| 湯之谷 銀山そば 新そばの季節 １１月〜１２月 |
１１月・１２月は「蕎麦打ち体験」を企画しました。
参加ご希望のお客様はフロントにお問合せ、お申込みください。
| 田舎の旅は、お昼に「おそば」 が定番ですが、あっちこっちの そばを食べ歩くのも、そろそろ 飽きた方、おいでと思います。 |
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ならば自分で手打ち蕎麦 に挑戦してみましょう！！ 手打ち蕎麦が得意なんて ちょっとカッコイイですね。 |
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こねて・きざんで・ゆでる 単純だけど技がいる作業 自分で作ったお蕎麦の味 は格別に美味しいはず。 |
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| 日程 (都合により多少の時間変更をすることがあります) |
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| ＜受付＞ 前日夜６時締切 参加費８４０円 |
〜昼食内容(献立)〜 ・蕎麦がき ・自作の手打ち蕎麦 ・野菜の天婦羅 ・薬味 ・そば湯 |
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| １１：００ センター２階グリル集合 |
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| １１：００〜１２：００ 蕎麦打ち体験 |
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| １２：００〜１３：００ 昼食(昼食後解散) |
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| 体験内容 (二八そばを体験していただきます） |
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| そば粉とつなぎ粉を篩うところから始めます → 加水 → 水回し → くくり → 練り → 菊練り → へそ出し → 基礎延し → 角出し → 本延し → たたみ → 切りで終了です。 |
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| ●蕎麦打ちは一、二番粉を使用します(白いそば)が、田舎そば(黒いそば)でも可能です。 |
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| その他 (予約の際にお申しつけください） |
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| ●蕎麦打ち参加費は、お１人様８４０円です。(税込み。予約時にお預りします) |
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| ●１チーム３〜５名で体験します。２名様以下の場合は他のグループと共同体験になります。 |
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| ●最低募集人員は１組３名様です。(お２人様以下の時は中止します) |
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| ●先着５組、最大２０名様で予約を打ち切りとします。 |
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| ●都合で中止することがあります。事前に予約、又は実施日の確認をしてください。 |
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| ●期間以外でも、平日で人数がまとまれば対応が可能です。事前にご相談ください。 |
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| ●この企画は基本的なコースです。こだわり派の方には向かない場合があります。 |
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